Кухонная вытяжка давно стала одним из самых практичных помощников, особенно в компактных квартирах или кухнях-студиях. Во время приготовления рыбы, наваристого бульона или стейка на горячей сковороде запахи, пар и микрочастицы жира быстро разлетаются по помещению, оседая на мебели, текстиле и потолке. Вытяжка идеально справится с удалением испарений, жировых частиц и посторонних ароматов из воздуха. Что нужно перед тем, как выбрать кухонную вытяжку — определиться с принципом работы: отведение воздуха или рециркуляция. Один способ выводит загрязненный воздух наружу, другой привлекает более простым монтажом и меньшим количеством подготовительных работ. Вместе с экспертами MINOLA разбираемся, какую вытяжку выбрать для маленькой кухни или кухни-студии.
Как работает вытяжка в режиме отведения воздуха
Вытяжки с отведением обеспечивают наивысшую эффективность, ведь полностью выводят запахи, дым, жир и избыточную влагу за пределы помещения через вентиляционную шахту или внешний канал. Режим отведения технически возможен в квартирах с рабочей вентшахтой или в частных домах с выводом трассы воздуховода на улицу. Производительность таких моделей составляет 600–1200 м³/год. Этого запаса хватает для очищения воздуха на площади 9–30 м², поэтому такая вытяжка для кухни студии подойдет идеально.
- Захват воздуха. Вентилятор вытяжки с асинхронным или BLDC-мотором создает зону сниженного давления над варочной поверхностью. Благодаря этому внутрь попадают потоки испарений с жиром и продуктами горения газа.
- Первичная фильтрация. Воздух проходит через многослойные алюминиевые или стальные жироуловители. Фильтр задерживает крупные частицы жира и защищают мотор и крыльчатку от накопления липкого налета.
- Перемещение воздуховодом. После прохождения моторного узла поток направляется в трубу или канал из гофры диаметром 120–150 мм. Жесткие гладкие воздуховоды уменьшают сопротивление движению воздуха и помогают снизить уровень шума.
- Выброс воздуха происходит за пределы помещения через вытяжной канал. При правильном монтаже потери эффективности минимальны и не превышают 10–15%.
- В месте соединения корпуса вытяжки с воздуховодом устанавливается специальный обратный клапан, который предотвращает возвращение запахов из шахты. Это особенно важно при слабой тяге в многоквартирных домах.
Как работает вытяжка в режиме рециркуляции
Режим рециркуляции вытяжки это система, что позволяет использовать прибор без подключения к вентиляционной шахте, что особенно удобно для небольших кухонь, студий и помещений со сложной планировкой. Вытяжка без отведения в вентиляцию работает автономно, вентканал не нужен, поэтому ее спокойно вешают над островной зоной в студиях или на участках, удаленных от общедомовых каналов. Из-за сопротивления угольных фильтров производительность моделей скромнее — до 750-1000 м³/год. Однако этого вполне хватает, чтобы держать воздух чистым в помещении площадью 8–18 м².
- Всасывание загрязненного воздуха. Вентилятор создает тягу, испарения с варочной поверхности летят внутрь корпуса.
- Первичная фильтрация. Воздух проходит через многослойные кассеты из алюминия или нержавеющей стали. Сетка охлаждает поток, заставляя частицы жира оседать на ее поверхности.
- После первичной очистки воздушный поток направляется к угольному фильтру. Активированный уголь поглощает запахи и часть летучих органических соединений.
- Очищенный воздух проходит через внутренние каналы корпуса вытяжки. Затем возвращается назад в помещение без вывода за его пределы.
- Эффективность удаления запахов непосредственно зависит от состояния угольных фильтров. Их рекомендуется менять каждые 3–6 месяцев в зависимости от интенсивности приготовления еды.
- Производительность системы сохраняется на стабильном уровне при своевременном обслуживании фильтров. При сильном загрязнении пропускная способность может снижаться на 15–30%.
Что лучше для маленькой кухни
На компактной кухне наличие вытяжки является особенно важным. Без нее запахи от приготовления еды долго остаются в воздухе и сразу распространяются по всему жилью. Во-вторых, устанавливается вытяжка без воздуховода в шкаф очень легко, главное — выбрать соответствующий тип. T-образные и наклонные вытяжки слишком громоздкие для небольшого пространства, а вот встроенная вытяжка для маленькой кухни или телескопическая станет отличным решением. Встроенные — небольшие по размерам, их можно аккуратно спрятать в шкаф. Телескопические тоже монтируют в навесной шкафчик, но у них есть выдвижная панель, которая увеличивает зону захвата воздуха. Для малогабаритной кухни площадью от 5 до 8 м² оптимальным выбором станет вытяжка с рециркуляцией.
Обоснуем:
- Занимает рециркуляционная вытяжка для маленькой кухни (телескопическая или встроенная) минимум места, оставляет шкаф над плитой свободным для хранения посуды.
- Разрешается установить вытяжку практически в любом месте над варочной поверхностью. Однако угольные фильтры требуют замены в среднем каждые 3–6 мес.
- Нет нагрузки на вытяжку — готовите нечасто и в основном простые блюда, тогда мощности рециркуляции будет достаточно.
- Уровень акустического комфорта. На маленькой кухне звук работающего прибора воспринимается громче, поэтому рекомендуется тихая вытяжка для маленькой кухни.
Что лучше для кухни-студии
Открытая кухня без дверей и кухня-гостиная — это не только визуальное расширение пространства, а и много окон и света. Однако у такой планировки есть свои нюансы. Когда вы печете блины или тушите капусту, запах еды, жирный налет или нагар распространяются по всей комнате, оседают в зоне гостиной на мягком диване, пушистом ковре, картинах. Тут без вытяжки также не обойтись. Для объединенных помещений площадью от 20 до 35 м2 приоритетным решением является мощная вытяжка для кухни студии с отведением в вентиляционную шахту, способная оперативно выводить большие объемы загрязненного воздуха.
Обоснуем:
- Режим отведения эффективнее справляется с запахами и влажностью. При производительности около 1000 м³/год воздух обновляется значительно быстрее, что особенно важно для кухонь, объединенных с гостиной или столовой.
- Вытяжки с отведением не требуют постоянной покупки угольных кассет. Весь уход сводится к простому мытью металлических жироуловителей раз в несколько недель.
- При интенсивном приготовлении отвод воздуха демонстрирует более высокую эффективность. Для редкого использования кухни рециркуляционный режим часто оказывается вполне достаточным решением.
- При интенсивном готовлении на нескольких конфорках тихая вытяжка для кухни гостиной с отводом эффективно удаляет избыточный водяной пар, защищая электронику и отделку гостиной от сырости.
На что обратить внимание перед покупкой вытяжки
Покупать вытяжку стоит не по дизайну, а с расчета производительности прибора по площади кухни, интенсивности приготовления и особенностей вентиляционной системы. Удачно подобранная модель гарантирует чистый воздух, тихую работу двигателя и адекватные счета за электричество.
- Производительность вытяжки должна обеспечивать как минимум 10–12 полных циклов смены воздуха за час.
- Ширина вытяжки не должна быть меньше ширины варочной поверхности.
- Для комфортного использования уровень шума желательно выбирать до 55–65 дБ.
- Для режима отведения рекомендуется обратить внимание на диаметр воздуховода – обычно он составляет или 120, или 150 мм.
- Для рециркуляции важно учитывать стоимость и периодичность замены угольных фильтров.
И все же — рециркуляция или режим отведения:
- Есть возможность подключения к вентиляционному каналу и нужно максимально эффективное очищение воздуха — лучше выбрать отведение.
- Живете в квартире без вентиляционной шахты или нет желания возиться с монтажом воздуховода? Выручит рециркуляция — вытяжка без отведения в вентиляцию с угольными фильтрами.
Есть вытяжки, которые отводят воздух в вентиляцию по воздуховоду, а есть модели, которые очищают воздух и возвращают его в комнату по принципу рециркуляции. Вытяжки MINOLA могут работать в двух режимах — вы сами выбираете, какой из них установить. Эффективными могут быть оба, если правильно подобрать мощность.
Написать комментарий